Cocina con propósito, aprende con excelencia.

En ESHOTEG, transformamos la pasión por la cocina en una profesión. Como institución respaldada por tratados internacionales y la Cátedra UNESCO, te ofrecemos una formación de calidad, con valores y visión global
Formación Ocupacional

Explora nuestras especialidades

Formamos profesionales competentes en diversas áreas, con técnicas modernas y fundamentos tradicionales. Encuentra la categoría ideal para ti.

Chef Panadero Pastelero

Duración 6 meses
100% práctico

Panadería y Pastelería

En solo 6 meses, aprende técnicas profesionales de panadería y repostería para emprender o trabajar en el sector gastronómico.
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Chef Cuisine

Duración 6 meses
100% práctico

Cocina Internacional

Este curso de 6 meses te prepara en cocina internacional, técnicas culinarias, y presentación de platos con estándares de alta cocina.
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Bartender Internacional

Duración 6 meses
100% práctico

Bartender Profesional

Con 6 meses de formación práctica, adquiere habilidades en mixología, atención al cliente y cultura del bar internacional.
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Guía de Turismo Local

Duración 6 meses
Técnico - Práctico

Guía de Turismo

Durante 6 meses, aprende sobre patrimonio cultural, atención al visitante y técnicas de guiado para ejercer profesionalmente en tu región.
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Nuestros Masters

Aprende desde cualquier lugar

Estos masters han marcado la diferencia en la formación de nuestros estudiantes. ¡Descubre por qué son los más elegidos!

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100% Online
Master en Organización de Eventos y Protocolo

Duración un año

100% Online

60 Créditos

Título Propio/No Formal

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100% Online
Master en Gestión Hotelera y Turística

Duración un año

100% Online

60 Créditos

Título Propio/No Formal

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Cursos completados
Formando líderes gastronómicos

Educación que transforma tu vida y tu entorno

Gracias a nuestro compromiso con la excelencia educativa y valores éticos, nuestros estudiantes se convierten en agentes del cambio en el ámbito culinario y turístico.

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Aprende de los mejores

Equipo docente con vocación y experiencia internacional

Nuestros instructores no solo son expertos en sus áreas, sino también educadores comprometidos con el desarrollo de cada estudiante. Su experiencia internacional y visión ética garantizan una formación integral.

Rector. Dr.h.c Javier Males L
Rector del Instituto ESHOTEG – Dr.h.c Javier Males L

Lcdo. en Negocios Hoteleros y Turísticos Miembro de la World Máster Chefs Society Presidente FELAMS Federación Latinoamérica de Máster Chefs Presidente Miembro de la Cathedra UNESCO - UPEL - ESHOTEG
Contacto:

[email protected]

Coord. Carlos Enrique M.
Coordinador del Instituto ESHOTEG – Master Chef Internacional

Cuenta con una sólida formación en cocina internacional, dirección gastronómica y operaciones de alimentos y bebidas. Es Subdirector de la Federación Latinoamericana de Master Chefs (FELAMS).
Contacto:

[email protected]

Tec. Marycarmen Mendoza
Secretaria Académica – Técnica en Alimentos y Bebidas

Especialista en servicios de alimentos y bebidas, con experiencia en el área académica y miembro activo de FELAMS Venezuela.
Contacto:
[email protected]

Opiniones de Estudiantes

Lo que dicen nuestros egresados

La experiencia educativa en ESHOTEG deja huella en cada alumno. Estas son algunas de sus impresiones.

"Gracias a ESHOTEG descubrí mi verdadera pasión. Hoy trabajo en una cocina internacional en Guayaquil."
Andrea R.Chef
"La metodología es excelente y los instructores muy cercanos. Aprendí mucho más de lo que esperaba."
Jorge M.Chef
"Con la certificación de ESHOTEG logré abrir mi propio emprendimiento de catering."
Lucía V.Chef

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